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スーパーの戦略

先週、NHKがやっていた番組で、あるスーパーの生き残りをかけた戦略を紹介していました。

大手スーパーでは他のスーパーとどっちが安いかというチキンレースをやっていますが、中堅や小さいスーパーは同じことをしたら潰れてしまいます。

それで、仕入れの市場できゅうりが大量に安ければ、100箱購入して独自の安売りや、タイムサービス、夕方6時で閉めて電気代などのコスト削減や人件費削減する努力をされていました。

ウチの地区みたく年中無休、24時間営業でマックスバリューが至る所にあればお互い潰し合いになります。

前も書きましたが、ちょっと高いけれどスーパーあおきの独り勝ちかも。

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